Panettone Nuvola all’Albicocca

Impasto: farina, lievito madre, tuorlo, burro bavarese, zucchero, acqua, sale, malto, miele d’acacia, pasta di agrumi, vaniglia,
gocce di albicocca, albicocca semicandita, cioccolato bianco.
Glassa: cioccolato bianco, olio di riso.