Panettone al Pistacchio

Impasto: farina, lievito madre, tuorlo, burro bavarese, zucchero, acqua, sale, malto, miele di acacia, pasta di agrumi, vaniglia, cremino al pistacchio.

Glassa: cioccolato bianco, olio di riso, pasta di pistacchio pura, granella di pistacchio.